令和5年お正月ばら寿司のご案内

誉れ高き岡山のお正月に岡山藤田おにぎり茶屋の岡山ばら寿司をお召し上がりください。
只今ご予約受付しています。毎年たくさんのお客様からご好評いただいています。

岡山ばら寿司一人前1100円

岡山ばら寿司小タル2人盛り2200円

岡山ばら寿司中タル4人盛り4300円

岡山ばら寿司大タル7人盛り7000円

※価格はすべて消費税込です。

お引き渡し12月31日大晦日

10時〜17時の間でご予約の際にお時間をご指定ください。
※ご予約状況によってご希望のお時間に受け賜れない場合があります。

ご予約は岡山藤田おにぎり茶屋まで!
皆様のご予約をお待ちしています。

~お弁当・岡山ばら寿司・お食事処~
 岡山藤田おにぎり茶屋
 岡山市南区藤田1423番地
 ℡086-296-5005

岡山ばら寿司のオリジナル掛け紙

令和4年8月25日に投稿した海を守るごちそう守り隊の子供さんたちが作成して下さった岡山ばら寿司のオリジナル掛け紙が完成いたしました!

10月15日(土)より当店にて販売いたします。子供たちの想いがいっぱい詰まったとっても素敵な掛け紙です❣️
ごちそう守り隊のみんなありがとう!!

オリジナル掛け紙

※現在、店内でのお食事の営業はしていません。お持ち帰りのみの営業です。
 お持ち帰り営業時間11時〜17時 定休日は毎週火曜日と水曜日
 祝祭日の場合は営業しています。

~お弁当・岡山ばら寿司・お食事処~
 岡山藤田おにぎり茶屋
 岡山市南区藤田1423番地
 ℡086-296-5005

ばら寿司を彩る海の幸を未来に残す〜おかやま海のごちそう守り隊

海と日本PROJECT

岡山の海の幸をふんだんに使った郷土料理であるばら寿司の具材の漁獲量が減りそしてもう岡山では獲れないのもあります。
岡山の海の幸を守るには未来に残すためにはどうするべきか学んでいくイベントに子どもたちと一緒に参加しました。
子どもたちは真剣に取り組み色々な意見が飛び交い大変感心いたしました。
そしてわたしたち大人も見習わなければという思いになりみんなで海を守ろうという気持ちがすごく伝わりました。みんなありがとう‼

この研修で学んだことつたえたいことをイラストにした子どもたちの思いがいっぱい詰まったオリジナルの掛け紙を制作していただきました。
当店がいつも販売しているお持ち帰り用のばら寿司の容器に掛けて販売いたします。
子どもたちが一生懸命制作したオリジナルの掛け紙が完成しだい販売いたします。
皆さまどうぞよろしくお願いいたします。

オリジナル掛け紙

~お弁当・岡山ばら寿司・お食事処~
 岡山藤田おにぎり茶屋
 岡山市南区藤田1423番地
 ℡086-296-5005

営業時間11時〜17時 定休日火曜日と水曜日
※祝祭日の場合は営業してます。

父の日に岡山ばら寿司を!

6月19日(日)は父の日です。
大好きなお父さん、頑張ってるお父さんに日ごろの感謝をこめて岡山ばら寿司をプレゼントされてはいかがでしょうか?きっとお喜びされます。
ご予約受け賜わります。※ラッピングを無料でさせて頂きます。

岡山藤田おにぎり茶屋の岡山ばら寿司

 1人前950円 2人盛り1900円

 4人盛り3700円 7人盛り6000円

岡山ばら寿司
父の日のラッピング

~お弁当・岡山ばら寿司・お食事処~
 岡山藤田おにぎり茶屋
 岡山市南区藤田1423番地
 ℡086-296-5005

営業時間11時〜17時 定休日火曜日と水曜日
※祝祭日の場合は営業してます。

おにぎり茶屋の岡山ばら寿司

多くのみなさまからご要望のありました岡山産ばら寿司(ちらしずし)
お子さまからご年配の方まで幅広い層に渡って人気のある、おにぎり茶屋独自のなつかしい味、岡山藤田おにぎり茶屋の「おにぎり茶屋ばらずし」を拡販に努めて参ります。
本商品は岡山県産米の朝日米をシャリに、具材も岡山県産を使用しています。
どうぞお召し上がりください。

  盛りつけ例 

盛り付け

【おにぎり茶屋のばら寿司のお召し上がり方】
できる限りお早めに召し上がっていただくことが一番ですが、1日ほど時間が経過した場合は、ばらずしを電子レンジ用の器に盛りサランラップでおおい、レンジで30秒程度温めてお召し上がりください。


【ばらずしの起源】
窪田清一著「岡山の備前ばらずし」によれば、ばらずしは岡山県の東部、名刀の故郷、邑久郡長船町(現、瀬戸内市長船町)を流れる吉井川のほとり福岡の地でこのばらずしが誕生したことを知る人は案外少ない。と書かれています。
時は鎌倉時代にさかのぼります。福岡の宿の茶店で主人(あるじ)はいつものように五目めしを炊いていた。当時はこれを「とどめせ」といっていたらしい。
この五目めしが炊ける寸前に酢を入れて売りだし、たいそうな人気を得たというのが始まりとのことです。

【朝日米】

朝日米の稲穂

産地は岡山県が栽培面積で全国一位です。
刈り取る際に籾が落ちやすい農家泣かせのお米ですが、その分大粒で適度な粘りと歯ごたえがあり噛めば甘みとうまみを味わうことのできるお米です。
当店は岡山県産朝日米を使用しています。

【ばらずしについて】
岡山の地はお米のみならず美味しい野菜が採れ、海が近いことから常に新鮮な魚介にも恵まれています。
ばらずしには、焼きもの、煮もの、酢のもの、乾物、野菜、それに加えて調味料や砂糖、酢、醤油、お酒、みりんなど季節の代表的な具材が使われています。
栄養学的にみても、蛋白質、澱粉、脂肪、ビタミン、ミネラルをバランス良く含んだ満点食です。
美容食としても、また成人病予防食としても大いに奨められるところです。
ばらずしは、日本酒ともぴったりマッチする美味しくて美しい滋養料理です。

【おにぎり茶屋のばらずし】
おにぎり茶屋のばらずしは、お米には、すし米に適した岡山県産の朝日米を使用して、山海の具には、季節の旬を味わってもらうべくサワラ、タコ、も貝、海老、穴子、しいたけ、えんどう、レンコン、綿糸玉子などを使用しています。
特に綿糸玉子は、毎朝丁寧に一枚一枚焼きあげています。
味はお子さまからご年配のかたまで好んで味わっていただけるように仕上げております。

 商品のご案内

ばら寿司1人前
岡山ばら寿司 1人前      950円(税込)
ばら寿司(樽小)
岡山ばら寿司 2人前(樽小) 1,900円(税込)
ばら寿司(樽中)
岡山ばら寿司 4人前(樽中) 3,700円(税込)
ばら寿司(樽大)
岡山ばら寿司 7人前(樽大) 6,000円(税込)

【おにぎり茶屋のばら寿司のご利用方法】
会議などビジネス向け、地域のコミュニティや婦人会などの各種会合、おひな祭り、春秋の季節のイベント、ご家族の集まり、贈り物などのお使い、お祝い事など、お子さまからご年配の方までに幅広くお召し上がりいただくことができます。

【ご購入方法】
当日のご購入、ご予約などいずれにも対応しております。

◇ご予約が必要な場合◇
 20人前以上の場合は3日前までにご予約をお願いします。
 

ご予約・お問い合わせ
~お弁当・岡山ばら寿司・お食事処~
 岡山藤田おにぎり茶屋
 岡山市南区藤田1423番地
 ℡086-296-5005